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La DK Bière Dunkerquoise

La DK Bière Dunkerquoise - visuel 1
produit
  • La DK Bière Dunkerquoise - visuel 1
  • La DK Bière Dunkerquoise - visuel 2
  • La DK Bière Dunkerquoise - visuel 3
  • Libellé : La DK Bière Dunkerquoise
  • Prix : 4,17 € HT
  • Référence : 01044192
  • Stock : 1000 pièces
  • Minimum commande : 12 pièces
  • Dimensions (Lxlxh) :
  • Matière : NC
  • Poids : NC
  • Description :


    Tu prends une bière ?

    « Tu prends une bière ? » loc. fam. : Expression usuelle que l’on entend souvent dans les bars, entre amis ou à l’occasion d’une soirée.(source : le p’tit Robert)

    Mais qu’est ce qui se cache derrière le mot bière ? Une blonde classique ou de caractère ? Une bière industrielle ou artisanale ? A ce stade, comme pour la Fricadelle, personne ne le sait. D’autre part, pourquoi ne fabrique-t-on plus de bière à Dunkerque, comme à l’époque des brasseurs de la basse ville ? (Brasseries Duflos, Meurisse et Tresca)

    Alors, pour y répondre et après plus de 9 mois à parcourir les brasseries artisanales de la région, des micro brasseries aux plus imposantes, à goûter et à comparer, nous sommes heureux aujourd’hui de vous présenter la DK

 

plus d'infos


Détails techniques de "La DK Bière Dunkerquoise"



Qu’est-ce que la DK ?

La DK est une bière blonde artisanale, fabriquée dans la plus pure tradition des bières du nord. Non filtrée, non pasteurisée, la DK est produite à partir de matières premières régionales (Coopérative des Houblons des Flandres et le label « Saveur en Nord » pour le malt). Deux fermentations sont nécessaires à son élaboration: une première en cuve, puis une seconde en bouteille. Enfin, deux mois de repos en chambre chaude achèvent sa fabrication et laissent à la DK, le temps de se structurer pour offrir un équilibre parfait.

Si aujourd’hui, la DK est fabriquée par la brasserie Artésienne, l’étape suivante sera de brasser en ville, pour être au plus près des consommateurs. Cela permettra de renouer avec les brasseurs de la basse ville, aujourd’hui disparus : Brasseries Duflos, Meurisse et Tresca.

Pourquoi la DK s’appelle la DK ?

Nous voulions un nom facile à retenir, facile à prononcer et qui rappelle l’identité de Dunkerque. Nous avons tout simplement repris les deux premières lettres de l’immatriculation des bateaux : DK.

La DK, une bière mais pas que…

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé : à consommer avec modération.

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